等马叔走后,夏雨才问张有铁“爹,几车炭多少银钱啊?”
“一共三十一两银子零五百文钱。张有铁低着头捡了几块炭扔到炭盆里又继续说道“晚上用的时候把窗户开个缝,要不然人会头晕。”
“爹,你咋知道这些的?”
“听刚才卖炭的老爹说的,也不知道是真是假。”
“他说的是真的,密闭的空间烧炭可以让人死亡,所以爹咱一定要听人家说的话。”夏雨正色说道。
柳氏一听女儿这样说就知道又是她昏迷时去另外一个地方学的,嘴上没说心里却牢牢记住了。
雪断断续续的下着,第二天张有铁和马叔两个人冒着雪去县城把羊筒子带回来了,约定半个月后再去一趟,让猪肉龙帮着弄些羊肚和羊肝来。
长运这次休沐时带回来一个消息,一百个铜锅做好了,夏雨随时可以取货。
当天晚上夏雨准备了一顿火锅,这次是用大骨汤熬的汤底,用羊油、辣椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、良姜、白芷等一些香料炒制出来的火锅底料。其中好些是跑到香料铺子和药铺才买到的。所以今天制作的这个锅底委实不便宜。
长运第一次见到这种吃法,看到桌子上琳琅满目的菜色,和铜锅里咕嘟嘟翻滚的热汤,还没吃就已经被汤锅的香味刺激的满口都是分泌的津液。
咽了咽口水,长运开口问夏雨
“夏夏,这个锅子就是你让铁铺打出来,叫火锅的?”
“是啊,哥这就是火锅,把生菜生肉夹到汤里煮熟了,沾着这个蘸料吃的。前几天我跟爹娘已经吃过一次了,可好吃了,吃完身上暖烘烘的。你快些试试。”
长运看向旁边的爹娘,见他们都微笑着看自己,眼神里都是鼓励,于是拿起筷子夹了一片羊肉放进锅里,然后就看着肉片在锅里上下翻滚。
“可以了哥,已经熟了,夹出来沾着芝麻酱吃”夏雨看着肉片慢慢的变白,忙出声提醒。长运按照妹妹说的,夹起锅里的肉片在芝麻酱里蘸了一下,然后一口吃到嘴里。芝麻酱的香味里夹着蒜香,混着羊肉的香味在嘴里爆开。长运的眼睛猛的一亮。
“好吃,爹、娘、夏夏,这个好吃。”说完又夹了几片羊肉放进锅子里,对着夏雨说“咱们的铜锅卖到酒楼肯定能行。外面下着雪,在屋内燃着这个铜锅,约上三五好友,围着热气腾腾的锅子边吃边聊,想想就是一件美事。”
长运到底是上了几个月的学堂,如今说话都有些不一样了。就他刚才说的那个场景,让人想想都觉得甚是美哉。
“爹,后日咱们一起送我哥去学堂,把锅子取回来后,咱们直接拉去县城。先去醉霄楼,他们要是要不完咱们就再去其他几个酒楼里问问。我明天还要再炒制一些火锅底料,到时候一起卖给他们。”听到长运的话,夏雨一时信心大增。说完又对着张有铁和柳氏说
“爹娘,你们也快快尝尝,今天这个锅底的味道比起上次的怎么样?”
听到女儿的招呼,几人也都不客气,知道她是打算用火锅底料赚钱,于是都坐下细细的品尝。上次的长运没有吃到,但是他可以给这次的提出意见。
结果大家的意见就是没意见,这次精心炒制的火锅底料比上次的要好吃,你要说还有什么不足之处大家都说不出来,毕竟这已经是他们吃过最好吃的火锅了,也没有吃过其他的,怎么能提出什么意见呢。
饭后,一家人围着炭盆烤手聊天。“爹、娘,我大伯娘的卤味现在卖到我们学堂的火房了,也不单单是卤下水,我们学堂里卖的最好的就是卤肉,还有卤豆皮,卤蛋也有很多人喜欢。我寝舍的两位师兄第一次吃就吃出来和我带去的是一个味儿,问我这是不是咱家卖的,我说不是,他们不信。我后来说卖卤味的和咱们是一个村的,我平常带去的就是在家里买的带去的。他们听我如此说,你猜他们说什么?”长运双眼晶亮带着笑意看着爹娘和妹妹。
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