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第125章 油水十足的饭菜（第1页）

等张有铁送虾回来，荒地上的事情都已经安排好了，大伙正热火朝天的干着。

看到儿子回来了，张老爷子放下手中的铁锹朝张有铁走去

“老三啊，你咋还买了下人了，也不跟我和你娘说一声，刚才唬了我一跳。”

“爹，你咋又动手挖了，闪了腰咋办？”

“天天都干着活呢，哪就那么娇贵了。你咋想起来买人了？”张老爷子看张有铁没回答，就又问了一句。

“虾池这边离不了人，怕有人往池子里乱扔东西。这不是一天两天的活，需要常年有人住在这边。哪个能抛家舍业的来我这里干这个活，而且找谁来不得开工钱？我就想着干脆买俩人回来，住在这边专门看着几个池子，也省的麻烦了。”

听张有铁这么一解释，张老爷在在心里默默的算了个账，发现的确是买人还要划算一些，也就没再说其他的。

父子俩谈完，张老爷子不顾张有铁的劝阻，又去挖土去了。张有铁看劝不住，也就不劝了，只对老爷子和张有金说中午在这里吃饭。

马婶眼睛看不到，就坐在新搭的草棚子下烧水，夏雨又送来了不少的绿豆让煮水用，都是提前洗干净的。马婶烧好一锅就叫马叔帮忙盛到桶里凉着，再接着烧下一锅。现在天气热，干活的多、出汗也多，一个上午烧水基本上就没停过，。马婶这边绿豆水供的及时，来干活的人无不夸奖张有铁仁厚，为大家想的周到。

柳氏和夏雨两个人在家负责大家中午的伙食。今天第一天，夏雨和柳氏商量后决定做二合面的馒头加一荤一素两个菜，最后再做个番茄鸡蛋汤。此时，柳氏就在灶房里揉面做馒头，面是一大早就和好的，现在已经发开了，满满的两大瓷盆。夏雨在院子里切菜，荤菜做豆角炒肉、素菜就番茄炒茄子，需要用到不少的蔬菜。夏雨身边正放着两大盆刚清洗出来的各样蔬菜。她坐在小凳子上，面前放着一个切菜用的墩子，墩子旁边一个大盆，案子上切好的菜可以直接推到旁边的盆子里，倒也方便。

一大盆菜切完夏雨觉得自己拿刀的那个手已经累的快抬不起了。

“娘，中午炒菜咱们用多少肉啊？”夏雨把所有的蔬菜切完跑到灶房门口问柳氏

“切三四斤吧，多切些肥的，油水足。”柳氏嘴里回答着女儿的话，手里揉面的动作是一刻也没停。

“好，知道啦。”夏雨听到柳氏的安排，拿着刀就进了自己的房间。进到空间里把昨天他爹弄回来的肉切了三四斤下来，依然是肥多瘦少的。现在人肚子里缺油水，都喜欢吃肥肉，觉得香，但夏雨还是更喜欢吃瘦肉。

拿着肉从房间里出来，也在院子里的墩子上切了，全是大肉片子，夏雨现在手酸沉的很，没耐心再去切丝。

夏雨再回到灶房的时候，第一锅馒头已经快要出锅了，柳氏正忙着揉第二锅的馒头剂子。看天上的日头，大约着有十点多了。灶房里到处摆放着放馒头剂子的盖帘，第一次夏雨觉得自己家的灶房有些小了。

等第一锅馒头蒸出来，夏雨拿两个大簸箕装馒头，然后娘俩合力把簸箕抬到院子里的石桌晾着，上面用干净的蒸布盖着。等第二锅馒头装进锅里，灶房大大小小的盖帘收起来，夏雨才开始炒菜。

说实话他们平常用的炒菜锅不大，现在做三十多个人的饭委实有些不够用，但是大锅正在蒸馒头，只能用小锅一个菜分作两次做出来。

虽然费些时间，但总算是在工人下工的时候把两个菜都做齐整了，分别盛放在两个大木盆里。茄子条夏雨是用猪油炒的，虽然是素的，但是因为用足了油味道闻着还是挺香的，柳氏在夏雨炒好后就先尝了尝味道，很好吃，而且跟红柿子一起又多了些酸酸的味道，很有滋味。

豆角炒肉更是油汪汪的，夏雨先把肥肉在锅里炼出来油后才放豆角炒。肉放的多，又放了红辣椒在里面，闻着都能香死了人。等馒头蒸好后，夏雨在大锅里煮了番茄鸡蛋汤，光鸡蛋都放了二十多个，最后又放了不少的麻油和醋增香提味。

等干活的人回来，看着准备好的饭菜，一个个的忍不住吞咽口水。

“哎，我说的没错吧，来三哥家干活绝对不会亏，你说三文钱你能吃到这菜吗？”

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