猛猛的吸了两口通过盖子飘出来的香味,林鸥享受道,“没想到宏峻哥手艺这么好!”
“好了,你这个大厨就别在这里笑话我了。”林宏峻哪能不知道林鸥说的是客气话,他结婚办酒席的时候就见识过林鸥的厨艺,那做出来的饭菜不比他陪客户去大酒店吃的差,甚至犹有过之。
等锅盖上的两个小气孔开始像以前的火车“汩汩”的冒着热气后,林宏峻揭开了锅盖,等着热气全都散开后才看向锅里。
“小鸥,接下来小火收一下汁就行了。”林宏峻朝着林鸥说道,然后又朝着隔壁喊到,“爷,还有炉子没?”
“没了,灶前面有土炉子的,得用那个炖。”听到二爷的话后,林鸥就知道该怎么办。
林鸥用火钳夹着几块烧着正旺的大柴退到了外面另一个灶里面,这种两个灶的基本上一个是自己做饭吃的,另一个就是煮猪食的,只不过现在二爷家没有喂猪了,这个灶一直就在这里,偶尔还能煮一煮什么其它的东西。
等林鸥退完柴火后,在灶前面找到了二爷说的土炉子,然后从灶里面夹了一炉子烧的通红的火炭,然后搬到了桌子上。
林鸥的炉子架好了后,林宏峻也端着满满的一锅杂鱼过来了,然后放到林鸥刚刚放下的炉子上面,至于转子,也就是锅贴已经熟了用一个盘子盛出来放在了桌上。
“好久没有这么吃过饭了。”看着钵里滋滋冒
响,林鸥笑呵呵的朝着边上的林宏峻说道。
“我也是,现在条件好了,也就一些乡下老人家还保留着以前的习惯。”林宏峻点了点头。
这种土炉子装上灶里面的火炭加钵炖菜,李某已经很久没有这么试过了,现在基本上都是燃料炉子或者电磁炉,林鸥家里的灶也都换成了燃气灶,以前草木灰到处都是,但是现在他想找点草木灰都得打电话问,不然就得自己烧。
等林宏峻这边又收拾好了几个菜后才朝着另一个房间的人喊到,“洗手,吃饭了!”
五个人围坐在桌边,其乐融融的吃着喝着。
林鸥先试了一下锅转子,和平常的玉米饼味道差不太大,不过没有那些饼那么甜,更多的是一种粗粮的味道。
然后林鸥又用勺子舀了一点汤汁在碗里,蘸着汤汁吃又是另一种味道。
“怎么样?味道还行吧。”林宏峻得意的看着林鸥干掉了一碗汤和一块玉米饼。
“确实不错。”林鸥点了点头,林宏峻做的这个菜味道上肯定不如他用灵液做出来的菜,林鸥也是吃一个新奇的吃法。
林宏峻乐呵呵的点了点头,似乎能得到林鸥的夸奖让他很受用,夹了一条杂鱼给林鸥,“常常鱼,别光吃饼喝汤。”
“你也吃,嫂子也吃,二爷和奶奶你们也吃,别关顾着我。”林鸥招呼了一声。
感觉现在他不是二爷家里,倒像是在自己家里。
小鱼身上刺多但都很小,加
上已经用醋软化一次,所以这种鱼吃起来很方便,基本上就是用筷子夹着头,然后用嘴从上往下一撸到底就行,这时候筷子上就剩一个鱼头和一根光秃秃的长刺。
就像吃泥鳅一样,简单方便。
“味道是不错。”二爷点了点头,吃一口鱼喝一口小酒。
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