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第43页（第2页）
当啷——
苏玫手里的竹铲应声落地。她眼睛瞪得老大，瞳仁因紧张和激动骤然缩小。
“你制作的火腿？”
云城人的餐桌，历来少不了三样宝贝：火腿、咸鱼和香肠。虽然腌制和熏制食品不健康，但是人们对口味的热爱远远超越了食物潜在的致病危险。
平底锅中滋滋作响的火腿片，香气浓郁，瘦肉呈鲜红色，肥肉呈乳白色，质量上乘，必然是选用了优质原材料制作而成。
苏玫对美食的研究主要集中在糕饼点心类，肉制品并不在行。
一般来讲，云城人喜欢吃发酵两年的火腿，肉质和口感都处于最佳状态。想必这只火腿也是两年的吧？
果不其然，她的推测很快被证明是对的。
江衍平说：“前年爷爷八十大寿的寿宴上，陈爷爷送了火腿做贺礼，大家吃过之后赞不绝口。我心血来潮，特意找到制作火腿的老师傅，苦学了半年，赶在霜降节气时制作，一共屯了十只。”
“你很有品味。”苏玫由衷夸了一句，“发酵两年的火腿，味道最好。”
江衍平望向江明修，祖孙俩相视一笑。
“这是最后一只。”江衍平说，“我们嘴馋，去年端午节把库存拿出来吃，到现在已经快吃光了。”
苏玫也笑，“没关系，今年秋天再做新的。”
“不过话说回来，吃太多腌制食品对身体不好。”江衍平成为话题终结者，“我空有一身好手艺，以后可能没有用武之地了。”
苏玫不再说话，换了一把干净竹铲，埋头翻动锅里的火腿片。
江明修适时出面缓解气氛：“衍平，我的降糖药忘了吃。你帮我上楼取一下。”
“我这就去！”
江衍平转身走掉，江明修慢慢踱至灶台旁边，“好孩子，别介意。衍平属于典型的跳跃性思维，他说话不走心，很容易得罪人。”
苏玫淡淡一笑。
“没事的，江爷爷。我知道江总不是针对我。”
她关掉燃气灶，将疙瘩汤和火腿片盛出锅，“这些肯定不够吃，我还想做三个三明治，您说好吗？”
“只要是你做的，肯定美味！”
得到江明修的应允，苏玫从冰箱冷藏室找齐食材，快速做好三明治。
因为听了一耳朵降糖药，她没往江明修的三明治里涂沙拉酱，而是换成了芝麻花生酱，量也控制得刚刚好，有利于平稳控制血糖。
一顿饭吃得宾主尽欢。
江明修全程赞美苏玫的手艺。江衍平虽没说什么，却悄无声息地吃得盘干碗净。
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