“我去洗个手,你们去把木盆搬出来”
苏叶洗手回来,赵晴何芬谢云舒几姐妹也出来洗手,准备干活
苏叶把发好的面团加点碱揉透,幸好力气大,不然光揉面团的累死了
面团揉好,留出一块做老面,其它切成小剂,擀成面皮,赵晴何芬接过面皮,涂一层葱油,再涂匀芝麻酱,卷起来,两头对准一压,用手一按,成饼状,谢云舒和谢云芙谢云婧接手,饼丕两边沾上白芝麻,当竹帘上,醒一刻多钟就可以上平底锅烙了
做了小会,谢云舒和赵晴说:“二婶,把芝麻酱换成花椒粉吧,我喜欢吃花椒味的”
赵晴看几竹帘的麻酱味,说:“行,可以开始烙了,你来卷”
“好嘞”
听到可以烙了,在一边看她们干的苏华灏和少年们马上说:“我来升炉火”
“炭火不用太旺”
“谢二婶,我们知道”,他们要出去游学前被老娘压着学升火做饭,不说升火生得麻溜,简单的疙瘩汤汤,面条,也能煮出来,当然不会多好吃
六个炉子升火,平底水热干,赵晴刷上猪油,猪油烙出来的饼比植物油酥,平底锅不大,巴掌大的饼丕只能放三个
一个少年舔舔唇,说:“在家吃到容易,也没天天吃,我从没想过,有一天,我馋麻酱烧饼快馋哭了”
赵晴笑道:“回家后,跟你娘学会了,将来出门在外,馋了可以自己做着吃”
少年声音犹豫,煮个简单汤面就算了,学做烧饼?“会被人笑话的”
谢云舒咯咯笑道:“馋哭了比较惨”
苏华灏:“让小厮学”
“这主意好”
谢卫华随谢母后面出来,他扶谢母坐下后说:“谁会都不如自己会”
“姑父,你会吗?”
“我不会,我又不经常离家,哪像你,将来考举人,进士,外出为官,在外奔波多着呢”,谢卫华微笑道
苏华灏捂住胸口,扎心了
谢母笑道:“听你姑父忽悠,读书人学做什么饭,回家和你奶奶说,让她教会几个丫头,外出时带一个”
赵晴翻烧饼,笑笑,他们就算学,也做不出她们老手做的味道好,光发面就是一件麻烦事,不是每个人都能发好的,她没提醒
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