苏景林看向其它人:“叶子说的,大家有什么不同的意见吗?”
叶德武摇头:“我没意见,反而高兴,晚上又有好吃的了。”
苏暖和苏昀都摇头,苏暖:“没意见,我们也逛累了,我们对晚上吃的也很好奇。”
有了新的计划,大家看到相同类型的店铺都不进去看了,看到种子铺,苏叶仔细看了一遍,把家里没有的菜种都买了一些,还买到了甜瓜种子,不知现在住的地方有没有石舂,苏
叶还在一个店铺里买了一个小却较厚重石舂,其它人都没买什么东西。
之后,一行人匆匆忙忙逛完没逛过的店铺,去了有卖活羊的地方,这是一家专卖活羊的店铺,店铺挻大,有三开间。
苏叶他们看过去有好几个品种,他们六人都不懂哪类羊的肉好吃,在伙计的巧嘴下,苏景林和谢卫华暗里试探下,买下了一只滩羊,这只滩羊有三十多斤,足花了十五两银子。
苏景林把银子递过去时,苏暖和苏昀暗地里心疼死了,她们跟着谢雯算过家里的生活开支,这十五银都能维持一家三到四个月的生活了,就这样在村里算是顶尖的了,苏景林痛快付银子的行为让她们大开眼界。
买了滩羊,一行了到了街角,上了一辆马车,马车行驶快一点,申时,一行人回到了大院外,看到大院外停有一辆马车,苏叶他们下了车,发现宅院门上面挂上了‘苏宅’两个字,这是早上他们出门时还没有的。
院门半开,六人进了院子,发现在院里有五个箩筐,箩筐旁边站着苏静舫和三个陌生人,苏静舫正和一个管家模样的人说话,六人恭敬地站远一点,没一会那管家模样的人就跟苏静舫告辞。
那三人走后,六人走向前:“十三叔公”
苏静舫看他们牵着一只羊,微笑道:“这么早就回来了,晚上杀羊吗?”
苏景林笑道:“是。”
苏静舫指着地上的一堆东西,说:“这也都是吃的,一个老朋友送的,怕我刚来京城饿着了,你们顺便收拾到厨房里,容易坏的就先吃了。”
苏景林回着很干脆:“好”
苏叶看苏暖和苏昀脸上都有些累,对两人说:“你们先去休息一下吧,晚点再来帮忙窜肉。”
苏暖知道这会她们帮不上忙,也确实有些累了,说:“那好吧,我们一晚点再出来。”
苏叶和谢卫华苏景林把五个箩筐搬到厨房里,江婶也从倒座房里出来,帮忙把箩筐里的东西都倒腾出来,五个箩筐,一筐大米,一筐面粉,大米和面粉是用布袋装着堆里面,一筐新鲜的猪肉,有一半是五花肉,五花肉得有二十来斤,两块大的板油,一扇排骨,两只杀好的肥鸡,一筐是蔬菜,只有大白菜和白萝卜,最后一筐是零散的东西,最大件的是一罐植物油,居然还有各类菜干,笋干,咸菜。
苏叶和谢卫华苏景林看倒腾出来的东西,面面相觑,这送礼的人还真是怕苏静舫饿到了,太实用了。
苏叶看看这些东西,想到牵在外头的滩羊:“晚上还杀羊吗?”
“杀,按你们的计划做,杂物房下面有个小冰窖,我一会差人去买些硝石回来,制点冰块,把这些猪肉放里面”,说话的是站在厨房门口的苏静舫。
苏叶和谢卫华苏景林三人虽然心里特别好奇送这礼来的人是谁,和苏静舫又有什么样的关系,但都不敢问出口。
第127章寻摸
水井边,谢卫华和苏景林把羊宰杀,正剥着皮,苏叶用小石舂把孜然颗粒砸成粉末,倒在干燥的海碗里,苏叶看海碗里的孜然够用上好多次了,停下手,把孜然收好,用一海碗舀了一碗满的面粉到水井边,拿来洗羊杂。
谢卫华整只羊的羊皮剥下来,把内脏掏出,苏叶看着四条羊腿,对谢卫华说:“谢大哥,羊腿烤整条的吧,直接砍下来就可以了。”
正准备剔羊肉的谢卫华:“好的。”
苏叶想了想,对一旁站着的叶德武说:“武哥,一会你把四条羊腿划上几刀,舂烂些姜,挤出姜汁和酒一起抹上,再用椒盐和一点白糖搓一搓,像腌猪腿一样,先把羊腿腌了,调料我拿出来了,厨架小陶罐里。”
叶德武正愁没搭手地方,爽利应道:“好,你刚舂成粉末的香料要加进去腌吗?”
苏叶:“不用,那个是烤得快熟时才撒上去的,竹签不知还有没有”
谢卫华笑着说:“放心,那东西多得很,有几个特喜欢吃烤肉,备了很多。”
苏叶听了,放下心,觉得没有漏下的,和苏景林把羊杂清理出来,待两人把羊杂清理好了,羊头羊蹄也处理好了,苏叶和苏景林觉得自已浑身都是臭味,苏景林脸上的表情一言难尽,用澡豆洗手洗了几次,站起来说:“我去换衣服了”,话没说完人就跑了。
苏叶把羊杂提进厨房,砍出三条猪排骨砍成段,放铁锅时,倒水,让江婶烧水,赶紧跑回自已房里把衣服换下来。
苏叶回到厨房,水烧开了,苏叶把排骨段捞起来,倒入羊杂羊头羊蹄,把羊杂也焯过水捞起来后,苏叶把一旁边的口径一米宽的大铁锅洗干净,叫江婶烧火,先烧小火,苏叶切了七、八片老姜,找出一小把花椒,大铁锅干热后,划一点浑油到锅里,把小把花椒放进去,慢慢炸,把花椒粒炸得发黑,捞起来,放进姜片炸一小会,倒入半锅清水,让江婶烧起大火。
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