“娘,火大一些,我把汤烧开。”她对梅氏讲道。
“好嘞,柴火已经添上了,火一会儿就能起来了。”梅氏回道。
等了不到一盏茶的功夫,汤便烧开了,顾乔用筷子蘸了一点儿尝了一口,然后又加了一些盐。
加了盐后她又尝了一口,细细一品,还是觉得差点儿什么滋味。
对了,木姜子!
她终于知道少了什么了。
木姜子,调味酸汤的灵魂食材。
可惜这会儿已经没时间去找了,而且她之前在顾家村附近并没有发现这种植物。
她不禁叹了口气,颇为遗憾,心道以后上山一定要好好寻觅一下,看能不能找到木姜子。
收回思绪,她等到汤烧开翻滚了一会儿后,又放了一点儿糖调味,随后才将煎好的鱼放进锅里。
独属于酸汤的香味已经四溢开来,梅崇岭正替梅涣青扶着木梯子,闻着了不禁问:“这是煮了什么,那么香?”
梅涣青从屋顶爬了下来,也吸了吸鼻子,“真的好香。”
梅氏正在墙根脚下捡柴,闻言不禁笑了,朝两人喊道:“七叔、涣青哥哥,你俩快洗手吧,吃饭了。”
说着她抱了柴进了灶房。
“娘,今儿就一锅菜,咱们干脆把旁边的地炉烧起来,然后把锅里的鱼舀到罐子里去,架在地炉上一边煮一边吃。”顾乔建议道。
第100章地炉火锅,突发奇想(一更)
“我就是这么想的,我把柴都抱来了。”说着梅氏当真在地炉上架上柴禾。
田氏帮忙将灶里燃烧的木柴取了出来,然后夹到了地炉这边来烧。
柴火灶退了火尚有余温,锅里的鱼已经煮熟,汤汁正在轻轻地翻滚。
梅氏又洗了陶罐,准备过来盛鱼。
“这鱼煮好了没?”她问顾乔。
“可以了,盛在罐子里端过去就行。”顾乔让开位置,把锅铲给了梅氏。
“那你去后山脚下叫你表哥他们回来吃饭。”
“表哥他们出去了?”顾乔惊讶。
“这不看了你的兔子和鸡,就帮你割草和挖曲蟮去了,你赶紧去叫他们回来。”
顾乔一听,心里顿时一阵感动。
人家是来家里做客的,捕鱼倒还说得过去,那对于小孩来说会很有趣,既是干活也是玩乐,可割草算什么?那就是纯干活啊。
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