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“好看吗？”梁承业简单翻了翻。

王英讨好道：“没，爷最好看。”

梁承业瞪着王英。

王英老实交代道：“这本游记挺，挺好看的。”

“最喜欢哪句？”梁承业突然想知道她能看懂多少。

王英看了看梁承业又看了看他手上的游记道：“始知郊田之外未始无春，而城居者未之知也”

“说说见解。”

第30章游记

王英想了想道：

“此游记主要是袁宏道寄情山川草木的情怀以及欢快心情。”

“通过早春气象，既能传达出山川景物之神，又处处洋溢着袁宏道悠然神往的情感。”

“其从城居不见春叙起，接着写郊外探春，并逐层写出郊原早春景色的诱人。”

“而最后归结道：“始知郊田之外，未始无春，而城居者未之知也。”回应开头困居局促之状，迥然有苦乐之异和天渊之别，寄意于山川草木的潇洒情怀。通篇写景都渗透着这种洒脱与悠然。

“不到之处望爷多加指正。”

梁承业见‘他’还算通透便道：“还不错，”

梁承业又继续道：“你很喜欢游记？”

王英道：“游记、话本都很喜欢。”

申时许，梁承业便传了庖屋上菜，一盅酸笋鸡皮汤、一碟茄鲞、一碟火腿炖肘子、一份糖蒸酥酪、一盘酒酿蒸鸭子、再烫一壶秋露白。

酸笋鸡皮汤，鸡皮不是真正的鸡皮，而是鸡胸肉，酸笋脆中带酸，很是开胃，作为粗膳食的酸笋和低脂肪的鸡胸肉，二者搭配起来不仅是极其鲜美的，而且营养均衡。

鲞，就是剖开晒干的鱼干，茄鲞，就是腌制好晒干的茄子干用鸡油炸过，再配上各种用鸡汤煨过晒干的菌菇丁，豆腐丁，竹笋丁混着干果用香油和调料拌匀，有着腊物的咸香，还有果味的清香，口感咸中带甜。

火腿炖肘子，火腿肘子外，还要加上清新的香菇冬笋解腻。小火慢炖，直到肘子用筷子一戳就能直接戳破为止，随后将冬笋肘子火腿切成片摆放整齐，肘子入口黏而不腻，含有大量胶原蛋白，冬笋很脆，真正的香而不腻。

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