白樱拿着长柄勺均匀搅拌,直到乒乓球大小的气泡冒出,面糊表面呈现出大理石一般的亚光光泽时,卡仕达奶油酱已经就差临门一脚了。
联邦虽然很多食材都短缺,但其中一样东西,却是一下子成为了白樱的心头好——加速发酵机。
应该是军人数目占总人口3%的原因,联邦对烈酒的需求很大。(实际上,以十九世纪的标准,军人数占全国总人口超过1%,就会一定程度影响经济发展。)
烈酒的作用不仅仅是过过酒瘾,在军队,它有更大的作用。
比如在严寒地带,烈酒可以驱寒,在医用物资短缺的偏远地区,烈酒也可以用于伤口消毒。
于是酒水行业倒是难得的在一众饮品当中独占鳌头,不仅产业链完整,供应量也十分充足。
加速发酵机就是为了发酵酒糟,才被设计出来的。
如今刚好派上用场。
白樱需要用它,来完成卡仕达奶油酱的倒数第二步——冷却发酵。
如果是用冰箱冷藏室发酵,恐怕要等一个晚上,才能达到效果。
有了加速发酵机,这个过程被大大缩短,全程只需要三十分钟。
取出的面糊再拌入淡奶油,卡仕达奶油酱就完成了。
切好的千层酥上,挤满泛着蛋奶香气的卡仕达酱,做成三层夹心的蛋糕,摆放在糕点盘里。
【咕噜噜:做好了吧!做好了吧!】
【taurus:别问,问就是先吃为敬。】
【summer:主播杀我!我要把我所有的零花钱用来买这个!】
【彬彬爱吃小蛋糕:对这种香气扑鼻的甜点完全没有抵抗力,我又可以了。】
【离离原上草:你们忘了主播案板上的面团,这个现在肯定还是半成品。】
【树下好乘凉:原谅我匮乏的想象力,完全想象不出成品有多好吃,现在就已经超出我的最高美味记录了。】
直播间里彩虹屁满天飞,让白樱恍惚间以为自己是食神下凡。
喂,你们这些戏精,也太夸张了吧!
正所谓饱汉子不知饿汉子饥,白樱一共就喝过两支营养剂,哪里知道星际居民们天天喝营养剂的苦呢?
即使是黎复这个少将,在知道白樱这个人之前,平时过得也不过是每天三支营养剂的朴素生活——不会花钱的钢铁直男本男了。
时间这时候已经过去两个小时了,白樱看了看时间,估计再过半个小时,梁呦呦也该起床了,等她洗漱完毕,估计蛋糕也能做好了。
“最后一道工序,制作一口酥。顾名思义,一口酥就是一口就可以吃完的千层酥。”
【咕噜噜:emmmmm,那单独做又有什么意义,不都是千层酥嘛……】
白樱拿出一个太阳花形状、瓶盖大小的模具,说道:“一口酥比较复杂,需要做成酥脆中空的小盒子,用来盛放覆盆子果酱,增加蛋糕的风味。”
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