松娃的生日热热闹闹的就过完了。一转眼就来到了腊月,又到了家家户户杀年猪的季节。
凯文家今年喂了两头大肥猪,文君看了看猪高兴的说道:“今年可以卖一头半,留半边猪吃!”就这两天准备找村里的杀猪匠来杀年猪。
凯文这两天活也快干完了,文君打算等儿子在家杀年猪。松娃现在已经走的很稳了,一个人在这院子里跑开了。
这个时候,是农村最闲的时候,人们三三两两聚在一起聊天,或者打牌。村里的打谷场是最热闹的,因为那里宽敞,人们都喜欢去那玩。
文君一边纳着鞋底,一边往打谷场那边走去。红梅和松娃跟在后面,祖孙三代准备去打谷场晒太阳。
来到打谷场,三婶早早的就搬了两把椅子然后说道:“幺婶呀,你真是稀客呀,一年难得来两回!”文君笑笑说:“哎,我这人喜欢安静,不太爱出门!”
小松娃下地跑开了,红梅一步不离的跟着。村里的小媳妇们有的在织毛衣,有的在纳鞋底,有的在带娃。真是热闹得很。
熊英抱着她的小宝贝说道:“红梅,走,带上松娃去我家玩!”红梅应道:“好啊!”红梅对文君说道:“妈,我带松娃去熊英家玩会!”
熊英家也在晒谷场附近,没走两步就到她家了。她家是刚盖的新房,也是小青瓦房。院子里扫得很干净,熊英搬了两个凳子出来。
红梅坐着,松娃和熊英的儿子见见一起玩着。熊英从屋里拿出瓜来来招待红梅。两人嗑着瓜子,聊着天。
熊英问红梅:“红梅,你还生不生二胎,现在计划生育抓得很紧,只能偷偷生了!”
红梅说:“不知道,这家里现在也没说!”熊英说:“我们家是一定要生两个,家里商量了,等见见大一点我们就备二胎!”
红梅说:“看着华英生二胎被计划生育强制打针都害怕,一定要悄悄的生!”熊英说道:“是呀,有很多都跑到外地去生二胎了!”
红梅看松娃和见见玩得很开心说:“这两个小乖乖相处的很好,将来上学了也是一起上,做个好朋友!”
熊英笑笑说:“咱俩再同时生个二胎,还继续让老二做朋友做同学!”红梅哈哈大笑说道:“行,行,行,老大老二都有伴了!”
这会婆婆文君来了说:“再聊啥呢?快中午了,回家吧!”红梅抱上松娃起身说道:“没聊啥,熊英我们走了!”熊英忙说:“你们就在这吃算了!”
红梅连忙道谢跟着婆婆回家了,凯文明天就不用去干活了。文君决定明天就杀年猪,给村里人都通知了一遍,要买肉的明天都来。
第二天早上一早,杀猪匠王刚就来了。文君早就把早饭做好了,主人家是要请杀猪匠吃早饭的。
吃完早饭,几个人就去猪圈把猪给赶了出来。开水己烧好,文君用盆放了一点水,水里放了一点盐,这是用来接猪血的。
盆放好了,几个人七手八脚的把猪按住杀猪匠很熟练的给猪放了血。一盆猪血接好了,婆婆立即把血端走。
然后,杀猪匠就把开水淋猪身上开始刮猪毛。村里买肉的人都来了,有些是买几十斤回家做腊肉,有些是买一块当天吃。
猪养得很肥,杀了两头猪,一会就卖得差不多了。留了半只猪做腊肉,把肉分成二斤一块的,然后给肉皮割个洞用棕叶穿过去把肉全部挂起来。
婆婆和红梅去做午饭去了,青云也放寒假了,刚好帮忙烧火。这边有个习俗就是,杀年猪要请杀猪匠好好吃一顿。
中午,午餐特别丰盛,有炒猪干,猪血旺汤,还有各种炒菜及凉菜,摆了满满一大桌。
凯文和父亲陪着杀猪匠喝酒,红梅她们尽情的吃着菜。在四川这边,杀年猪这一天就像过年一样热闹。
吃完午饭,婆婆找来一个大盆,把肉全部装里面。准备明天腌腊肉。今天是美美的吃了一顿大餐,在四川只要杀了年猪天天都有肉吃。
第二天一早红梅母亲来了,云萱是来叫凯文去帮忙杀年猪的。云萱一来就说:“过两天你姐就回来了,我想早点把猪杀了,等她们回来就好多陪陪她们!”
红梅说道:“我们昨天刚杀了年猪,中午好好的炒几个菜给你吃!”母亲笑笑说:“赶得早不如赶得巧,我这是有口福呀!”
说完,去看了看筐子里的肉,文君走过来说:“等会拎两块回去吧!”云萱摆摆手,连忙说道:“不用…不用。我也是叫凯文去帮我杀年猪的!”
文君笑笑说:“红梅,中午多炒几个菜招待你妈!”红梅赶紧应道:“好!”红梅亲自下厨炒了几个可口的饭菜。
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