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第36页(第2页)

她到的时候,肖锦成正坐在前台挡板后面的椅子上用力揉搓着自己的苹果肌。

据说他今天被简子渝拖来,安在门口当吉祥物,各种笑脸迎人……笑到他怀疑人生,脸都麻了。

“哎哟大哥你可算是回来了。”肖锦成一见到简子渝就大有扑过去的架势,“好多小姐姐过来点名要吃老板做的,结果你上午在,下午就不见了,她们好多都说下次再来,我们双胞胎兄弟不够帅气吗,心态都崩了。”

双胞胎兄弟百忙之中从后厨探出头来。

段麟:“我不是,”

段易:“我没有,”

段麟:“别瞎说!”

“好啦,开工。给我几个单子,豆蔻小方包那个货架都空了,赶紧烤一波补货。”简子渝换上厨师服,帽子往脑袋上一扣,挂上口罩。

“豆蔻小方包内馅原料用完了,今天没了。”王禄发扶着自己的老腰走出来,肖锦成见状连忙起身让他,“我这把老骨头好久没这么累过了……小简去替我一会儿。”

“好嘞,辛苦王叔了。”简子渝点点头,进后厨之前他回头对祝无忧说,“我开始忙啦,你在店里随便些,找个位置坐着也好,或者就在窗边看我们烘焙也行。”

祝无忧点点头,让他不用管自己,专心去做事。

她和店里几个熟悉的人一一打过招呼之后,还是选择了在前台待着帮忙引导一下客人之类的,稍有空闲的时候,回头就能看见一身白衣的简子渝低着头专心做着甜品。

热闹哄哄的店里,她的心居然轻飘飘的,像是一头栽进蜜罐子里的蜜蜂,美滋滋地醉倒在甜液的表层。

她之前在推文里介绍过系子的后厨,有两块很大的透明玻璃,一扇是落地窗,朝向大街上,平时都是被灰色遮光窗帘遮住的。另一扇偏小一点,面向店内,就在前台的后边。前台出单子之后就通过下面打开的小口子递进去。

今天灰色窗帘被拉开了。

店外面也摆上了白色铁艺的桌椅和北欧风情的遮阳伞,里面坐不下的顾客可以坐在外面。

简子渝就是只露出一双眼睛和一双手,也吸引了不少人驻足观看。他和双胞胎两兄弟在里面忙碌着,揉酥皮面团的时候,每一次使力,他工作服的手臂就会被贲张的肌肉撑得满满的,不用力的时候,整个人看起来又是挺拔瘦削的。

后厨很大,不停有面团被送进烤箱,不停有各种东西被送进冻柜里冷却。饮品工作台上,段易更是花式摇上了饮料,脸上没有任何表情,眼皮都不抬地做着手上眼花缭乱的动作。

全面开放式的参观,让顾客看见制作过程有多么卫生,他们就会更愿意来买产品。

简子渝也不担心看完所有步骤的人偷着学会配方,这些配方不说是看,就是一个个摆在面前让人一口一口地尝,也不一定能够学到。

因为甜品烘焙是一件非常严格且精细的工作,各类材料混合都有比例或者是确切的质量,过量和少量都会破坏结构的平衡,不能凭感觉加的。

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