兰桂英道:“办的咋样?”
“现在办事儿很方便,都办好了。”白秋说着。
贺长风正好看见他妈道:“小白还买了布和棉花,您要是啥时候有时间帮他身棉衣棉裤呗。”
兰桂英道:“我愿意帮小白做,但这手艺太次,怕做是做完了穿不出。咱村子里有的是手艺好的婶子,回头我去跟他们说。”她会是会,但做的就是没人家整的好看。
白秋道:“太麻烦了?”
“不麻烦。”兰桂英说着,村里都是人情社会,有来有往才叫人情。
随后兰桂英看见地上这个黑色硕大的袋子,道:“这都是啥啊?”
白秋道:“姨,你来正好,我们正愁不知道咋办好呢。长风哥跟张伟哥那弄了点肉。现在这天搁不住,怕到明儿变味儿了。我想弄一下,但是建国叔都睡觉了……”
兰桂英道:“呀。整这么多,没事儿啊小白,他这人睡觉死。就是外头雷鸣闪电他也能睡着。你们整,用不用我给你们打打下手。”
白秋道:“不用了,我跟长风哥就行,把肉炖了这样你们明儿起早就能吃了!您去睡吧。”
兰桂英道:“知道了,你呀,真是招人疼啊……”老贺家人一个赛一个倔,就没有听话贴心的,白秋一来就把兰桂英这个遗憾给弥补了,现在她疼爱白秋,比儿子还多几分呢。
兰桂英知道白秋跟老二玩的好,她去了孩子不自在,道:“那我先回去睡觉了。你把棉花和布料拿给我,明儿我正好安排。”
白秋递了过去道:“谢谢姨。”
得了兰桂英的话,俩人去了厨房。白秋跟贺长风俩人在烧火,先把荤油了,这一大袋子他们也没打开。一看除了他说的那些,还多了一些肥肠,已经被处理的很干净了。
贺长风在旁边帮着烧火,等烧完火之后,在火里扔了两个土豆。
没一会儿荤油的香味就传了出来,二斤肉就烤了不到一小碗香酥的油渣。这东西必须现在吃,不然凉了就不酥了,俩人本来就饿了,在油渣上仨了点盐面吃着咸香咸香的。
排骨是成条的,先把盐和调料炒制了之后裹上排骨,入味之后挂在通风口风干。这样不光又风味,而且时间长也不会坏掉。
至于其他的猪蹄,猪尾巴,猪心,肥肠和筒骨,索性一锅全卤了。做熟之后反倒是能存放的时间长一些。家里卤料的品种不多,他只能有啥放啥了!他做饭的时候,贺长风看的很起劲儿,有些佩服道:“你咋会这么多?”
白秋说:“以前我在家的时候,我妈会带我一起做风干排骨,看一看就会了。”简单的处理一下,就放在锅里小火咕嘟去。添了一锅的水盖上盖子,就算炖七个小时也不会干锅。
弄完之后,贺长风把之前烤的土豆挖出来把外头的烧成黑炭的部分扒掉,露出黄橙橙的瓤,又甜又面,俩人吃掉之后,就准备去睡觉了。
俩人这么弄完都快凌晨了,每次出门都很累,他俩倒是一夜好眠。
贺建国农闲的时候能睡到六点多,但今儿四点半就醒了。扒拉一下旁边的兰桂英道:“哎,什么味,这么香呢?”
兰桂英道:“厨房里小白昨儿炖了点肉。”
饶是贺建国听到有肉,嘴里也立刻分泌出口水,道:“又是小白做的啊?那咱早上蒸点米饭吧。”
兰桂英笑话他:“馋鬼。”
贺建国不服,不是他馋,是香成这个样子他没法不理会!那香味直往鼻子里钻,扰的他都睡不好觉。
第31章丰盛的早餐
贺建国被这香味馋的不行,硬是把媳妇给弄起来,俩人一块去了厨房。打开锅盖里面有酱骨头,猪蹄子,猪尾巴和肥肠猪心一锅出。
之前他们在屋里的时候已经被这个味道香的找不着北了,打开锅盖那一瞬间,那香味变得霸道,轰的一下直扑面门而来,肚子里就跟唱戏似得叫个不停。
贺建国是一家之主,无论是在村里还是家里都是非常注意形象的人,但今儿就当着兰桂英的面,转圈圈找碗:“我尝尝咸淡。”
兰桂英嫌弃的看了他一眼:“馋就说馋。”
这肉炖了好几个小时,早就骨酥肉烂了。猪尾巴用筷子一加就断了,贺建国放在嘴里,肉香顿时铺满了整个嘴里。用嘴一抿肉就能把骨头啃的干干净净的。
咸淡正好。
贺建国又把筷子伸向了最喜欢的肥肠,用筷子给划开。哎呦那个味,叫一个香啊。现在啥想法都没有了,就缺一碗大米饭。
贺建国吃完道:“小白这手艺绝了,坐席都没有这么好吃的。”催促着兰桂英正点主食,别辜负了这一顿好菜。
兰桂英没吃,但瞧着贺建国这评价就知道错不了。道:“咱家大米剩点不多了,吃窝窝头吧,我多掺一把细粮!”
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