第67页最新章节，第1页_我在大宋开饭馆(美食)原耽双男主文免费全文阅读

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夏夏在旁说道，“此前这位小郎君找人送炭火时，我还在想，您是不是知道小娘子的生辰，故而相赠炭火？”

杨濂问，“何时的生辰？”

“就是明天哪，怎么？郎君到现在才知道？”夏夏一脸不可思议地望着杨濂。

“对了，估摸着还有半个时辰才到新年，你们饿了吗？”黄俞问道。

冬冬尴尬地挠挠了自己的脑袋，“黄姐姐，我饿了。”

“那我去做点儿地瓜拔丝。”

这次倒不是冬冬首先提问，而是杨濂不紧不慢地问道，“何为地瓜拔丝？”

“此前让郎君吃一些酿梅果子，结果郎君只吃了一小口，那荔枝膏也只喝了不到一半。这次的地瓜拔丝可要多吃一些，免得半夜饿了。”

说罢，黄俞走进小厨房。

黄俞拿起两个地瓜，将其洗净后去皮，再切成大小适中的滚刀状。

将锅烧热后倒入一些花生油，等油烧至五分热时，再倒入切好的地瓜块，将火候控制小一些，并时不时地在锅中搅动锅中的地瓜块。

等到地瓜块被炸至金黄，黄俞用筷子在地瓜上轻轻扎一下，锅中的地瓜已经熟了。

随后，将锅中的热油倒出，紧接着倒入备用好的白糖，用小火将白糖融化。等到白糖融化到均匀的状态，白糖会逐渐变成浅红色，锅中的浅红色泡沫慢慢地由大变小。

黄俞将小勺舀起锅中的糖汁，只见糖汁中出现一条线，这样的糖汁才算是熬好了。糖汁熬好后，黄俞赶紧将金黄的地瓜块下锅，用铲子在锅中将其上下翻动，使它们均匀地裹上糖汁，形成糖衣，最后将地瓜拔丝装盘。

黄俞将一盘地瓜拔丝端出去，“快趁热吃，若是凉了的话，糖就凝固了，也就拔不出丝儿来。”

言罢，黄俞又转身在小厨房中倒了几小碗凉白开，也端在桌上。

冬冬看见晶莹剔透的地瓜拔丝，忍不住拿起筷子想先挑上一块。

“冬冬，你要先用筷子沾一下这凉白开，以免地瓜拔丝粘在筷子上。”

夏夏听后，说道，“这就是了，我起初不明白为何小娘子要端一碗凉白开来。大冬天的，为何喝冷水？”

冬冬将筷子沾了一下冷水，迫不及待地挑了一块地瓜拔丝，送入口中。

“嗯！好吃好吃！”

冬冬又连忙挑了一块地瓜拔丝，这味道简直令人欲罢不能。

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