乔迁是件大事儿,就算不能热热闹闹地办一场,起码也要请上几个亲近的人,吃一顿好的。
季长歌自然没有不答应的道理。
她又和这二人说起了自己日后的计划,作坊的扩大是必然的,只是如今天气尚不大好,等这段时间过去,天气好一些,就能准备动工了。不过在此之前,作坊的产量暂时是不会有太大的改变了。
马老爷和原叔知她心中有了成算,倒也没有再说别的什么。
季长歌将二人送走后,魏力不晓得从哪儿冒了出来,“大姑娘,里正去地主家了。”
刚才里正离开后,他瞧着里正的脸色不对劲儿,就跟了上去,于是就看到里正气冲冲地去了地主家的宅子。还是那地主亲自将里正给迎了进去的,大概是在商讨什么要紧的事情,那两人的脸色都很是凝重。
季长歌心念一动,想起原主那莫名其妙的惨死来。她目光暗了暗,对魏力说道:“你去守着,看看里正出来后有什么异样。我怀疑他们两人在密谈的事情,和我们三房有关。”
眼看着他们就要搬到镇上去了,里正想必也该是着急了。这段日子他们这头的动静可不小,里正还稳得住,那才是怪了!
魏力点点头,快步跑了出去。
季长宁坐过来,“大姐,他们怎么这么讨人厌呢?就不能好好过日子吗?老是来找咱们麻烦,这不是在给大家都找不痛快么!”
无论是大房,还是里正,为什么就这么热衷于给别人找麻烦呢?
“在这世上,总得要有些特别讨厌的人,才能叫别人都被衬托得美好起来。”季长歌笑了笑,转而将话题扯开,“今晚想吃什么?”
她又有好一段时间没有好好下厨了。
季长宁挠了挠头,想了好一会儿,“原叔带了海鲜来,大姐,咱们吃大虾和烤鱼怎么样?再吃个烤猪蹄!”
这自然是极好的。
不过吃烤鱼还是得人多,热热闹闹的才好!
季长歌让季长宁去叫季大山和李大叔他们晚上一同过来吃饭,同时也没忘了叫季大山帮忙将季长安和季长乐给接回来。
新鲜的大猪蹄子,洗干净,剁成块,加入几片生姜和清酒焯水。猪蹄捞出来后,锅内入油,冰糖炒色,然后倒入洗净的主体,炒上色后再加入八角、桂皮等佐料一起翻炒,炒出香味后,再加入清酒与酱油。季家人口味偏重,季长歌怕味道不够,还撒了小把盐进去。
放入没过猪蹄的水,煮沸后换小火慢慢地闷着。约莫小半个时辰后,再大火收汁,筷子能够轻松扎入猪蹄的肉里。季长歌将猪蹄都给拿出来,一一摆好排列在方形模具上头。
撒上香喷喷的、用来做鱿鱼丝的五香粉,添一把白芝麻,将面包窑给烧热,将猪蹄给放进去烘烤。约莫一刻后,再将猪蹄拿出来。这会儿猪蹄的那油腻的肉香味,已经变成了带着浓重烧烤味儿的焦香了。将猪蹄夹出来装盆,撒上一把葱花,看着就让人很有食欲。
香喷喷的烤猪蹄放一旁,季长歌盯着水桶里的大虾出神。
她打算做油焖大虾,但她是个极其讨厌挑虾线的人。幸而有魏澄和季长宁在,两个小姑娘手脚利落,一人拿了一把剪子,两指大小的虾子被她们捏在手里,对着光线剪开虾背,再灵巧地将虾线给勾出来扯断。剪好了虾线,再将虾头给转过来,剪去须、头、嘴,然后放到水里洗一下。
季长歌负责下锅做虾子。处理好的虾子洗干净,蒜拍碎,生姜切丝,锅内放油,入姜蒜爆香,放入大虾,两面慢慢煎成酥香的微红色,再将虾子捞出来。蒜米剁碎,葱白切碎,加入辣椒酱和番茄熬成的汁水,一起在锅内煮到沸腾,再将大虾放入锅内,加入少许清酒和酱油,撒入两小勺摆摊,挤压虾头,继续翻炒均匀,小火焖煮小会儿后,加盐收汁,即可起锅。
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