“阿何还给咱家两斤五花肉呢,我剁碎包了包子,一会你们拿上船,早上热热就能吃。”
阿嫲说到这里,眉眼都带着笑容。
童瑶看着老太太一脸赚到的表情,弯了弯唇。
老太太想到了什么,腰板直了起来:
“不过我也没白占便宜,给了不少剥皮鱼给他们拿回去,能煮两顿呢。”
“嗯嗯嗯,是是是,我阿嫲可不是占便宜的人。”
童瑶吃完,就让老太太赶紧去休息,都凌晨两点半了。
今晚童瑶三人多打了几桶水抬上板车,煤球和柴火也拿了不少。
准备中午在船上烧热水,给俩孩子洗澡。
跑得远真没办法正常给孩子洗澡,就回来的时候擦一擦。
童瑶夜里搓了搓自家儿子藕节缝,泥都能搓成小丸子了。
到了码头,大家伙原本是个忙个的。
凌晨起来挺困的,没啥心思捞。
但见童瑶一家来了,还是凑上来道:
“阿广,你们今天可别跑那边了,这次的事吓死人,越远的地方越乱,咱们就在老海域拖网就行。”
院堂上摆满正方形的网格,剥皮鱼铺在上面风干。
长条形的网格是斜靠在廊下、院子周边。
阿嫲还没睡,坐在童瑶旁边,让她慢慢吃,不着急。
童瑶夹一块红烧剥皮鱼,感觉这鱼肉确实好吃啊,肉多刺还少。
阿嫲煮鱼功夫老道,不见一点腥味。
“刚才阿何父子俩过来把鱼皮和鱼肝都拉走了。”
阿嫲说的阿何是胖妞公爹,家里这么多剥皮鱼的鱼皮和鱼肝,卖又卖不了,吃也吃不了,就让他们拿回去煮熟搅拌别的喂猪。
剥皮鱼的鱼肝是好东西,每年秋冬季节,剥皮鱼往往将脂肪存积在肝脏中。
所以在这期间,剥皮鱼的肝脏会猛长到体重的百分之二十。
这会儿的剥皮鱼肝足以媲美鮟鱇鱼肝和鹅肝的高级食材。
营养也更丰富。
无论是刺身还是熟食都需要第一时间处理。
喜欢吃刺身的吧,他们会用新鲜的剥皮鱼肝捣碎成沫,加上柠檬汁酱油,做成蘸酱。
剥皮鱼切成生鱼片,这么一沾。
那鲜味~嗷的一下冲飞天灵盖。
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