林落一进厨房,里面顿时一静,厨娘对其又爱又恼。爱其脑袋瓜中的奇特点子;恼她新奇点子一遍一遍折腾人。上午把肉一点一点加上调料打成肉泥,再搓成丸子,再一遍一遍熬高汤,再去外面的市场寻牛油,厨房好几个人愣是被她指挥的团团转。
这刚吃完午饭没多久,厨娘似故意板着脸,“落姑娘,又要开始做晚饭了?”
林落过去甜甜的道:“不是,做个零食。嬷嬷,你这是被我折腾怕了?”
厨娘绷不住噗嗤一下笑了出来,“落姑娘,您也知道折腾啊。您说上午咱们总共挤了多少丸子,熬了几锅汤。”
“我那不是在试味道吗?”林落声音低下去又高起来,“再说也没浪费啊,今天,嬷嬷们和家丁们不都尝到新吃食了吗?甚至,跟着哥哥们的家丁都倒班回来吃到了。虽然味道未必是最好的。”
“哎呦,我的小祖宗,我要说的就是这点儿。您说,我们什么身份,居然和主家吃的一样。本来庄子已经很仁厚了,您这样不怕养大了咱们的心?”厨娘苦口婆心道。
林落笑道:“我知道嬷嬷的好意,不会的,家里的嬷嬷和家丁叔叔都很好。今天这不是为了钻研口味多出来的食材么,不给咱自家吃,难不成您让我送到外面的工地上?”
“那更不行,您今天给吃肉丸,明天再让他们吃掺糠的馒头会被戳脊梁骨的,以后再提洪安庄别人会骂死我们的。”厨娘一听顿时不干了。
“对啊,嬷嬷,这就当庄子给大家偶尔改善一次生活嘛。”林落撅着嘴说道。
“是,你有理,嬷嬷说不过你,反正下次不能这样了。”厨娘说着,掀开了锅盖,“说吧,又想做什么?”
林落先问她:“嬷嬷,我昨天让你给我烘干的饭粒呢。”
“哎呦,我都忘了,早干了吧,这还咋吃啊?”厨娘放下锅盖就急急忙忙的出门了。
不大一会儿,她端着竹篾编的大簸箕进来了,后面还跟着两个嬷嬷,一人端着一个。
虎妞先伸出小脑袋,“嬷嬷,大米生虫了吗?你晒它干嘛?”
“您问落姑娘去,我可不知道好好的熟米饭晒干了干嘛,这怎么吃啊?千万不能浪费了,要不我晚上用它熬粥吧。”厨娘一脸心痛的样子。
林落一点也不计较嬷嬷遇到粮食的事情就格外谨慎,她们都是从灾荒中过来的人,懂得粮食是人的胆,人的命。
“别啊,”林落笑嘻嘻拦住了厨娘,“这是专门烘干的,我给你们做好吃的,保证你们吃了还想。”
然后,她指挥着嬷嬷烧火,然后往锅里倒了好多油。等油热了,把烘干的米取了一部分放进锅里,米迅速膨胀,她指挥着赶紧捞出来,不然糊了就没法吃了。
就这样,一锅一锅的炸,香气馋人。虎妞用两根胖手指早就捏着吃起来,也不怕烫。
林落抓住了她的手,“小丫头,等等,这还不好吃呢。等会,最关键的一步没做呢。”
然后,让嬷嬷把油倒回罐子,锅里放上糖,炒到火候了,她让人把米花都倒进去搅拌均匀盛出来,晾凉的过程顺便压的平平整整的。
虎妞瞅着那老大老大一块米花糖忍不住咽口水。厨娘心说:都不用尝,这肯定好吃,又是油,又是糖。
等不是很烫了,林给自己和虎妞一人掰了一块,乐呵呵的啃着。
“嬷嬷,你们也赶紧尝尝,味道不错。”
厨娘严肃地说道:“我们不吃,这是主家的东西。”
“来嘛,让我折腾的这么辛苦,这是奖赏你们的。”林落利落的掰了几块塞到大家手里。
几个嬷嬷彼此相互望望,掏出帕子将米花糖小心包裹起来,先收着,等不忙了再吃。然后林落让嬷嬷端着切割好的米花糖一路到了外祖母的屋中。
可想而知,众人尝过米花糖后大喜过望。尤其是刚刚回来的三个小男孩儿。
“落妹妹,你怎么这么厉害啊!”虎子一边吃,一边赞叹,“再做点当晚饭吃好不好?”
“胡说什么?没听落儿说糖吃多了,牙不好吗?你是不想要你这两排牙了?”李娘子拧着儿子的耳朵教训道。
“落儿,这也在铺子里卖吗?”方娘子问道。
“嗯,我打算找一处大的店铺。一分为二,这样一边卖饭菜,一边卖点心,不过我只会几样点心,登不上大雅之堂,平民之家也可以买回去解解馋,哄哄孩子。”
“还有啥啊?”虎子一个拧身从李娘子手下逃了出来。
“明天做给你们吃。”林落挥着手道。然后,拉着虎妞去旁边院子玩石子去了。虎子也领着弟弟们出去玩了。
李娘子和方娘子扶着郭老太太在院子里散步
“娘,你怪不怪我们这么小就让落儿决策事情?而且她的事情我们基本不拦着?”方娘子开了个话头。
“我自己都不干涉她,怎么怪你们?”老太太笑了。
“娘,我们是看她真有本事。虽然名义上我们是她的长辈,但她足够聪慧,我们能为她做的不多,只能尽力帮她扫一扫路,搭搭手而已。”
郭老太太拍拍方娘子的手,相视一笑,一切尽在不言中。
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