颜冬夏开始琢磨新东西,首先就是她惦记许久的:酱油和醋。
没有酱油和醋,糖醋口味的菜式不能烧,很多菜式和她记忆中的味道相差太多。
酱油的主材料是黄豆和小麦,有灰兔族人在,材料管够,可以尽管实验。
酱油以前都是直接买来用,还有各种牌子可以选,没有自己动手酿造过,主要是酱油的酿造看运气——微生物发酵。
怕没做好太糟蹋粮食,颜冬夏没敢一次性弄太多,就是调整黄豆和小麦的比例,用石锅分开来弄了四锅,看哪个对。
醋更难搞一些。
米醋的主材料是糯米,稻谷还没出来,自然是没有糯米的,就换成了高粱。
高粱得浸泡、蒸煮,还得发酵、淋醋,一时半会搞不定,只能一次一次地尝试,看看究竟哪个办法是对的。
还有酒。
祭承心心念念要勾搭金狮部落过来干活,酒是必定要弄出来的。
酒分为很多种。
首先想到的是,部落里囤积许久没用的高粱制成的酒。
高粱酒度数较高,可以用来坑人。酒量不怎么样的人,一杯下去果断倒下,酒鬼最容易忽悠和套话。
用果子制成的果酒,用花卉酿造的花酒,两者的共同点是度数不高,自带果香和花香,适合酒量浅的人啜两口。
果酒中比较有名的就是葡萄酒。
颜冬夏建院子的时候就想过一定要弄个葡萄架出来,在没有四季之分,还没摆脱耕种季节限制的兽世,想什么时候吃就什么时候吃。
想法很美好,现实很残酷:灰兔族人没种出葡萄。
如此一来,她只能给祭承下达一个任务:督促族人种新的植物。
不管是外表青色紫色红色的葡萄,还是金黄的小花瓣,紫色的长串花瓣,反正得赶紧把甜的果子和有香味的花瓣弄出来。
想多拉几个干活的人过来帮忙吗?
想把金狮部落拉上船,就赶紧督促吧。只有这样,才能制作出更多的酒。
单单一种酒,谁知道能不能满足金狮部落那群酒鬼,当然要越多越好,踏入陷阱的可能更大啊。
大狐狸眼珠一转,这想法好,搞了!
至于他自己有多想念酒水的味道,那就不用提了。
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