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叶八妹往猪血里撒了一把盐，好让猪血凝结成块，撒完盐后，她领着春秀和红梅走进厨房。叶爱山家的厨房不大，厨房门口堆着几堆蔬菜，有冬瓜、南瓜、萝卜和小白菜之类的。这些蔬菜不急着处理，晚一点会有帮工过来洗菜，她现在要做的是熬一大锅白粥，和炖一锅菜干。厨房的左手边堆着木柴，右手边放着几个木桶，桶里有水，水桶的旁边是瓷缸，瓷缸里腌制着酸萝卜和酸笋。正前方是灶台，灶台上有三个铁锅，最左边是一个煮猪食的铁锅，铁锅很大，锅底比一般的铁锅稍深，锅口直径有五十厘米，能容纳两个成年女子蜷缩着躺在里面。中间是一个煮粥的铁锅，这个铁锅锅底深，一次能煮一百来人的饭量。最右边是一个炒锅，因为用久了的关系，锅边被油烟熏成了黑色，锅底则是银白色。中间的铁锅下还烧着火，锅里有半锅水，叶八妹拿起勺子舀起一勺水，闻了闻，有点腥味。她猜测这是烫猪毛剩下的水，里面有一股猪腥味。叶八妹看向两个媳妇，冬兰要去卖酸辣菜没空过来，她只好带春秀和红梅过来。春秀很能干，有她在能帮她不少忙，而红梅很能说，有她在有些她不能说的话，她可以帮着说。她看向春秀，吩咐道：“秀儿，这锅里的水不能用，你将水倒了，用灶灰洗过后再放水煮粥。”春秀哎了一声，上前拿开铁锅的盖子，双手分别抓住铁锅的两个手柄，心里数着一二三，快速将铁锅提了起来。叶八妹退了几步，给春秀让路。春秀提着铁锅走到木桶边上，那里有排水口，她可以在那里洗锅。她斜放铁锅，慢慢地将锅里的水倒掉，然后抓了几把放在旁边的灶灰，抓了一把洗衣粉，搅拌出泡沫后，用丝瓜瓢用力擦洗铁锅。洗了几分钟，她将铁锅洗好，提着铁锅放回灶台上，转身问叶八妹：“娘，现在煮粥了吗？”叶八妹看了眼屋外，只见天边泛起了白光，天快亮了。她点了点头，说道：“可以煮了，一会红梅看火，春秀你跟我走。”说着，叶八妹走出门口。春秀往锅里倒进两桶井水，放了两盆米，搅拌几下后盖上盖子，嘱咐红梅道：“弟妹，你先看着火，我出去找娘。”红梅嗯了一声，捶了捶春秀的肩膀，羡慕道：“嫂子，娘这是要把管家的权利交给你吧？先是让你分饭，现在又让你跟在身边学习掌勺的事情，娘很重用你。”春秀面无表情，心里却乐开了花，她也觉得叶八妹这是要把管家的权利让给她，想到以后她就是家里的管家人了，顿时整个人都有点飘飘然。她佯装生气地拍了红梅一下，冷着脸道：“别瞎说，娘就是带我们来长长见识而已，好了，你在这里看着，我出去找娘。”叶八妹倚在门边，等春秀出来后，带着她去了叶爱山家的主屋，按照习俗，她要过去找主家讨要开工红包。到达主屋，屋里坐满了人，有叶爱山这边的亲戚，也有他媳妇那边的亲戚。叶八妹没进门，她站在门口敲了敲门。听到敲门声，黄花看向门口，看到是叶八妹后，和自家嫂子说了几句，站起来走到门口，从怀里摸出一个红包。“八嫂子，您来啦。”她将红包递给叶八妹，叶八妹接过红包，开口道：“祝妞妞结婚快乐，早生贵子。黄花啊，我要开始煮粥了，你家的菜干在哪？”厨房的菜菜里面没有菜干，而早上要吃的菜干猪血粥，必须用到菜干。听到叶八妹的话，黄花想了想，随后猛拍了一下额头。“哎哟，我忘记泡菜干了，嫂子，这可怎么办？”家里的菜干都是夏天晒的，菜干很硬，煮之前要在头一天晚上将菜干泡在水里，把菜干泡软了才好煮。要是泡软，煮的时候要煮一个多小时才能好。她们现在赶时间，没那么多时间慢慢炖煮菜干。黄花忙婚宴的事情忙得晕头转向，把泡菜干的事情给忘了，现在懊悔不已。叶八妹看向春秀，问她：“秀儿，你说怎么办？”不管什么时候，她都不忘记提点自家媳妇，希望春秀能够早日成长起来，接替她的位置。春秀低下头想了一会，问道：“黄花婶娘，要不别煮菜干猪血粥了，煮酸菜猪血粥吧，我看你们家厨房里放了几罐酸菜，应该都能吃吧？”黄花垂下嘴角，为难道：“能吃是能吃，但是嫁闺女早上不都是要吃菜干猪血粥的么，要是我家做了酸菜猪血粥，会不会被说闲话？”她看向叶八妹，叶八妹既是掌勺，辈分又比她大一点，要是她说没问题，那她也没问题。村里确实习惯了在嫁闺女的早上煮菜干猪血粥，没什么特殊的寓意，一开始只是因为村头有一户人家嫁闺女，她家女婿家里没钱，说好了会在婚礼的前一天将猪送到她家，结果却食言了，没给她家送猪。嫁闺女没杀猪那可是一件丢脸的事情，那户人家为了脸面，决定隐瞒女婿没送猪的事情，连夜去了隔壁村找杀猪佬买了几十斤猪肉。俗话说巧妇难为无米之炊，因为没有杀猪，自然就没有猪血，那家的婆媳见食材不够，想了很久，想出了一个办法，那就是用鸡血、鸭血代替猪血煮粥。只是鸡血和鸭血的分量很少，根本不够煮一锅粥，于是她们又想了另一个办法，那就是加入菜干一起煮粥。她们家那天煮了满满一锅‘菜干猪血粥’，一勺子下去，料很足，都是菜干和猪血，看起来很是丰富。去吃过她家粥的人回家后都说她家的粥煮得好吃，从此以后，徐水村每逢嫁闺女，都会在杀猪后煮一锅菜干猪血粥，意在表达主家对客人的欢迎之意。叶爱山家不用菜干改用酸菜煮猪血粥，会被说闲话是肯定的，但是此时此刻，他们家也只有用酸菜取代菜干一条路可走。叶八妹淡淡然道：“说也没什么，咱们还是摸着石头过河吧，只要咱们把酸菜猪血粥做好吃了，就不怕别人说闲话。”黄花觉得叶八妹说的有道理，点头道：“行吧，那就听您的了。”叶八妹嗯了一声，和黄花说了一声厨房还有事后，和春秀并排着走向厨房。路上，她拿出红包递给春秀，说道：“你拿着。”春秀受宠若惊，自己偷偷在心里想象叶八妹将管家权交给自己是一回事，叶八妹真的给她权利又是另外一回事。从古至今都是媳妇给婆婆上交钱，什么时候开始婆婆给媳妇上交钱了？她搅拌着手指头不敢接，小心翼翼地看了叶八妹一眼。叶八妹笑了起来，直接将钱塞到春秀的怀里，调侃她道：“秀儿啊，你要跟红梅好好学一学，胆子大点，我既是你婆婆，也是你半个娘，不用怕我。”春秀讪笑，拿过红包捏在手里，心里忐忑极了。她琢磨着问：“娘，您真要给我啊？”叶八妹拉起她的手，双眼往前看：“红包不是已经在你手上了么，还问我？秀儿啊，娘年纪大了，精神没以前好了，以后管家的事情，娘会慢慢交给你，你好好学啊。”春秀握手成拳，重重点头：“我知道了娘！”俗话说媳妇熬成婆，这里的媳妇熬成婆有两层意思，一是指自家的儿子长大了，娶了媳妇，自己成了婆婆。二是指自家的婆婆死了，自己翻身成了家里的管事人，权利最大。婆媳关系最是难处理，不少人苦苦煎熬了大半辈子，才从媳妇熬成婆婆。俩人回到厨房，红梅迎了出来，上前挽住叶八妹的手臂道：“娘，您来看看，看看这锅里的粥煮得好不好。”她的神态很自然，自古媳妇最怕婆婆，但她似乎一点都不怕叶八妹。

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