第2086章折箩买卖最新章节，第2页_我的公公叫康熙最新章节笔趣阁免费阅读我的公公叫康熙免费全文阅读

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即便偶尔有不理想的时候，经过调整也会有好的收获。

这鸡舍通风与猪圈干净，都是福晋的意思。

只是在御前，不好细说这些，九阿哥将隐下此事，只当是自己的主意。

太后仔细听着，道：“那现下外头的肉铺多不多？”

九阿哥道：“多啊，哪个买卖街都不缺肉铺，内城住的都是旗人，铁杆庄稼，日子富裕着，一家最少有一个当差的，不差这买肉钱，外城住的京官多，还有在京城备考的士子跟做买卖的生意人，富人也不少，这肉铺也齐全……”

“不过这几年猪的价格也涨了，一头一百五十斤的毛猪，卖到六两银子，能顶三头羊，前几年还五两银子呢……”

“虽说没有赚外头银子，可是供应自己府上跟自己的酒楼，这一里一外，相当于少支出了两千来两银子，外加上鸡、鸭、鹅跟牛羊，也能折两、三千两银子，吃食上的大头就省下来了，这养殖成本不到四成，剩下都是赚的……”

“不仅这些牲畜家禽自给自足，这几年孙儿家菜园、瓜果园也是如此，还能用不少富余，供给酒楼，酒楼那边结算出来的银子，就够庄子上的开销了，这又省了一笔支出……”

“我们府也节俭，主子四道菜，管事的减半，下头人就是一菜一饭，就没有多余的开支，倒是宫里，那年清点官房官铺，孙儿就叫在地安门内大街把头把尾开了两个折箩馆子，挂在御膳房下，这从御膳房运出来的剩菜剩饭，混起来卖折箩，一海碗四文钱，配上一文钱一个的馒头，就是一顿饭，只这一项，您猜每天收入多少银子？”

说到这里，九阿哥看着太后，等着回答。

太后想了想，道：“两个馆子，那一个馆子得卖一百多份吧？一两银子有么？”

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一两银子现下换八百文钱。

太后往多了说了。

九阿哥摇头道：“宫里的菜都是例菜，每天给应伙食的人头也是差不多固定的，这运出宫的剩菜剩饭也差不多，平均下来每天卖五千碗折箩，夏天卖的更多，能有六千碗，只折箩的收入，这一个月下来，就是七百五十两银子，加上夏天多出来的，一年下来就是一万两银子……”

“这铺子是官房，不用租子，用的都是内务府子弟，一个月一两到二两银子，总共加起来抛费一年下来三百两够够的，剩下都是赚的……”

别说太后，就是康熙也是头一回听说此事。

只能说灯下黑。

这是九阿哥在内务府总管任上时添的一个小进项，就是内务府会计司出“窝案”后，当时大家的关注都在内务府各家子弟的清退上。

正好御膳房当时也是被查了一回又一回。

九阿哥知晓每天运出十几车省剩饭剩菜，被外头的小馆子瓜分，就将这个变成官营了。

结果一个月下来，九阿哥看到账目都吃惊。

就是百味居，生意那么好，也没有这一间折箩馆子利润高，因为这是无本买卖。

御前虽有消息汇总过来，可多是九阿哥的大动作或贝勒府的事件，这种日常的差事就没有在汇总上。

太后看着九阿哥，夸道：“用心当差了。”

晓得御膳房浪费，却没有抓着不放，而是另辟蹊径，用剩饭剩菜开源。

宫里当差的都不容易，底层太监跟宫人的份例并不多。

真要直接安排大家在份例上节俭，那他们的日子更艰难。

九阿哥这回带了得意，道：“孙儿就是小气，见不得下头的蛀虫占便宜，与其便宜了那些奴才，还不如内库多个进项，以后汗阿玛想要南巡、东巡、西巡的，也不用听御史啰嗦，直接内库出银子就是。”

太后望向康熙道：“九阿哥这样的年岁，将差事当好，将自己的小日子也经营的好，不用皇帝操心，已经是难得。”

康熙心中也觉得九阿哥此事妥当，可是见他如此得意，也不想太夸他，就跟太后道：“不过是照猫画虎，大婚之前，对于经济，就是纸上谈兵罢了……”

所以才被董鄂氏给坑了个铺子过去……

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