“老爷子,这道菜叫做盐焗大虾,是广省那边的经典菜,使用最少的调料,来保证大虾的原味和鲜香。”
顾峥的脸上难得的带了笑容,他这小徒弟的运气不错,这道菜正好遂了商业局的心愿。
陪坐在一边杨处长听到这话,不禁眼睛一亮,这不正好是他们所需要的吗?广省那边的菜啊!
陆一晨不知道这些人的想法,她已经将少一半的粗盐倒入了一个碗里,然后将擦干的虾一只一只的摆放好铺了粗盐的锅里,最后将倒入碗里的粗盐又铺到大虾的上面,盖好盖子,开小火焗。
做完这些,陆一晨拿过一个盘子,在盘子的中间摆好雕好的萝卜花。
这时,李建强的油焖大虾已经做好盛盘,又撒了切好的香菜,一道油红铮亮的油焖大虾就完成了。
围观的人员闻着油焖大虾的香味,忍不住的咽了咽口水。
“这虾看着鲜亮,闻着扑鼻的香味,好想吃啊!”
“是啊,不愧是苏师傅的徒弟,这厨艺真不是盖的。”
“都说名师出高徒,这话一点也不错!我看这次主厨非李师傅莫属。”
“话别说得太满了,那个小姑娘可也不简单啊!”
……
这时,陆一晨已经关火,打开了锅盖,正将一只只的大虾摆放到放着萝卜雕花的盘子里,每只虾头都朝着萝卜花摆放,红白相搭,层次分明,让整道菜有种众虾献花的感觉,十分的好看。
“这摆拍挺好看的,就不知道味道如何?”
“是啊,好像没有李师傅那道菜的味道浓郁。”
“虾的颜色也没李师傅那道菜的亮。”
……
坐在第二排的王向前听着周围人的议论声,心里着急的不行,但是瞄到前排顾峥一脸淡定从容的样子,就突然不着急了,他可是记得陆一晨说过顾峥是她的师父的,做师父的哪有不担心徒弟的?
刚刚有些惊喜的杨处长现在心里确是有些失望,陆一晨那盘菜虽然是广省的菜品,摆盘挺好看的,但是色泽上的确没有李建强那盘看起来油亮,引人食欲。
但是看到苏培不太好看的脸色,他不禁有些疑惑,难道自己想的不对?陆一晨那盘更好吗?
在陆一晨和李建强表示菜品完成后,杨处长再次站了起来,让守在一旁的工作人员将两盘菜端到评委席。
随着菜品离得越来越近,杨处长开始闻到一股淡淡的虾鲜香味,很纯净,没有掺杂任何其它的味道!
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