“哎,那好吧。”柳氏无奈,在老宅就只能按照刘氏的规矩来。
从猪油罐里挖了一勺油放到大锅里,看看筐里的菜又觉得锅里的油有些少了,正准备再挖一勺。
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“三婶、三婶,太多了,别挖了,锅里的再铲回罐子里一些。”站在旁边的秋雨看到她的动作,急的忙出声提醒她。
春雨坐在灶洞前烧火,并看不到柳氏挖了多少猪油,听到秋雨的话,有些不好意思的对柳氏说“三婶儿,我奶每顿饭后都会检查油罐子,要是看到用下去的多了,就会骂我娘和二婶儿。”
听到春雨的解释,柳氏也知道自己婆婆的性格,就把锅底的油又铲回去一些。看到秋雨点头,才把刚才切的蒜片下进去爆香,然后快速的把那筐小白菜倒进大锅里,用铲子费力的翻炒。速度不快不行啊,再慢点锅里的油就烧干了。
此时,院子里,夏雨正在旁边指挥着两位伯娘如何清洗猪下水,刚开始用的是木柴灰王氏和李氏还没啥反应,等到后来看到竟然要用玉米面粉和盐巴,俩人的眼珠子快瞪出来了。
“这也太糟践粮食了,这洗一副猪下水可得浪费不少玉米面啊”王氏心疼的看到夏雨抓几把面粉和一些盐巴放到大盆里搓洗,心疼的不得了。
李氏在旁边也是猛点头,她没想到洗猪下水还要用到玉米面和盐巴。
“大伯娘、二伯娘,你想咱们洗一副下水要不要的十文钱的玉米面和盐巴?”夏雨问她们
“那肯定是要不了的,但是七文钱是有的!”李氏在心里算过之后说。
“上次我拿过来的只是一多半的猪大肠和一副猪肚。现在你们觉得这副整套的猪下水如果卤好了,能卖多少钱,就按照你么心中想的卖价算。”
两个人看着大盆里的大肠、小肠、猪心、猪肺等一堆的东西,这总得有十一二斤了。
“我觉得怎么着不卖八十文钱啊?”王氏先回到道
“大嫂,我觉得也差不多得有这个数,应该不会比八十文少。”李氏接着说
“两位伯娘,我买这套猪下水花了不到十五文钱,加上清洗用的七文钱,再算上调料和柴火钱也不过五文吧。你们算算这些成本加到一起有多少?”
“二十七文,还有五十三文的利润。”李氏算的很快,没用多久就算了出来。
“大嫂,别心疼玉米面了,咱们只要把这个做好了,不愁卖不出去,利润还不少。”李氏对着身边还在算账的王氏说
“对,二弟妹,你和夏夏说的对,这活能干。夏夏,你起开,我来洗,你在旁边看着,哪地没洗干净了你对我们说。”刚才还心疼玉米面和盐巴的王氏,把夏雨提到一边,自己蹲下去开始搓洗盆里的猪下水。
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