“小梅姐,”刘浩南等她处好鱼,问道,“我做什么?”
“看看他们把韭菜摘好了没有,”苏梅把鱼肉盛进陶瓷盆,洗了块生姜切道,“摘好了帮我洗干净,甩去水份。”
“好。”
把切好的姜沫丢在鱼肉上,苏梅洗了洗手,拿出他们昨天带来的熏肉,切了块肥瘦相间的剁碎,放进陶盆,紧跟着磕了两个鸡蛋进去。
“小梅姐,”刘浩南抱着洗好的韭菜进来道,“好了。”
苏梅抓起一把放在案板上,拿起刀飞速切了起来,待所有的韭菜切完,往陶盆里一铲,放上盐、油、花椒粉,握着筷子顺着一个方向飞速打搅打上劲。
放下盆,苏梅洗了洗案板,拿盖布擦干,撒了些干面粉在上面,取出盆里的面团揉了揉,搓成长长的一条剂子,然后再切成一个个小剂子,撒上干面粉,一个个在案板上按扁,拿擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
苏梅手劲大,速度快,不一会儿就擀好了一堆,随之她对刘浩南招了招手:“过来,教你擀饺子皮。”
“这个我会,”刘平安站在厨房门口道,“来前,我妈专门抓着我训练了一周。”
“四伯母教你这个做什么?”刘浩南惊讶道。
刘平安不自在地摸了摸鼻子:“怕我过来什么也不会,惹小梅姐嫌弃呗。”
苏梅愣了下,好奇道:“除了擀面皮,你还学了什么?”
“洗衣、刷鞋、叠被、熬粥、拌凉菜,”刘平安在两人期待的目光里,摇了摇头,“没有了,就这么多。”
“还以为你学了哪些菜式呢,结果就这!”刘浩南失望道,“洗衣、刷鞋、叠被不都是基本生活常识吗?”
“我以前……”刘平安不好意思地挠了挠头,“从来没有洗过衣服,刷过鞋。”
刘浩南抽了抽嘴角:“被子也没叠过?”
刘平安诚实地摇了摇头。
苏梅:“那你上大学……”
“四伯父、四伯母在花城大学教书,他随父母住在花城大学,”刘浩南道,“高中报考,又直接报了花城大学的历史系,吃住都在家里。”
“幸福啊~”什么都有人打理了。苏梅看着他感叹了声,把小号的擀面杖递给他道,“擀一个看看。”
刘平安忙洗了洗手,接过擀面杖拿起一个剂子按平,擀了起来。
还别说,挺是那回事儿,面皮擀得也薄厚适中。
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