林紫菀想起自己和阿诺曾在布店戏弄林恬儿,觉得他们说的肯定就是那回事。她有些糊涂,知府和王府的关系到底是好还是不好啊?
顾青嫌弃地看着阿诺怀里的泥块,上头的劣质白色颜料都沾在了阿诺的衣裳上。
顾眉抿嘴儿笑道:“好啦,热闹看完了,咱们回去换衣裳吧。再休息会儿,就好去王府里头赶晚饭,今日晚饭要吃猪肉做的菜呢。”
早些天顾源就说要杀一头暖香园里养的猪,虽只半年不到,但王府里头的剩饭菜油水足,养在园子里的猪有一头最能吃的已长到百斤左右,比一头羊可大得多了,肉也明显比养了同样时间的羊更多,顾源非常满意。
林紫菀知道暖香园里养的是“劁”过的猪,不会有骚臭味,一听说这个好消息立刻就给厨房里的胖大厨写了东坡肉、花椒肉、酱肘子、红烧排骨、糖醋排骨、卤猪耳猪杂、红烧蹄髈、猪血豆腐、灌肠、腊肠等等诸般美食,凡是她亲手做过的,亲口吃过的,还有听说过的菜谱都写了上去。
顾眉小心一张张裱了几天功夫才做成一卷足有两米长的卷轴。胖大厨捧着卷轴说这日后就是他庞家的传家宝——却原来,这位胖大厨居然真姓庞。
阿诺早惦记着那些吃食,只不过现在离晚饭还早,而且一看起热闹来他就忘了。这时他想起早饭还没吃呢,赶紧拉着林明远的手往回走,还不忘抱紧了他辛苦抢来的泥牛碎块。
看完热闹的人都在陆陆续续往回走,进了城门四处分流,看戏的、逛街的、走亲戚的、抓紧时间做买卖的各有去处。
林家一家子回到安心堂门口,正见邻家与汪氏相好的妇人端着盘子往这边走。那盘里是葱、蒜、芫荽、萝卜、豆芽等几样蔬菜,还有麦芽糖和煎饼之类。汪氏赶紧开了门让妇人进去,自己把早先收拾好的差不多的一盘端出来,谈笑着送回妇人家里去。跟着她又把其他几盘子也都与邻里相互送了才回家来。
这是立春的习俗,叫作送春盘。
一家子虽没吃早饭,但路上买个肉饼啃过,阿诺和林紫菀也都买了不少小食过嘴瘾,并不太饿。等到汪氏忙完了,差不多已到正午。阿诺和林紫菀帮忙把烙好的煎饼和菜盘子都搬上桌子。
煎饼摊得薄薄的,专有称呼叫作“春饼”。菜盘子里是切得跟头发丝那么细的萝卜丝,油炒过的豆芽菜,金黄的摊鸡蛋饼,还有水焯过的嫩韭菜,芫荽切得细碎,另有一陶盆炖得烂烂的羊肉。汪氏做得一手好豆酱,也盛上一碗放在一边。
☆、第325章
第325章
八仙桌上摆的满满当当,众人自己动手,春饼摊开,放上蔬菜、鸡蛋或者炖肉,再抹些豆酱,卷成一个圆筒吃,清新爽口、醇厚浓郁兼而有之,香得谁都不想再闲聊,真正做到了“食不语”。
饭后林明远搬出摇椅,坐在院里背风处晒太阳,手里拿块生萝卜咔嚓咔嚓地啃。
阿诺最见不得别人吃东西,见林明远吃的欢,挨过去道:“爹,生萝卜也这么好吃么?”
林明远给他看手里的萝卜,白萝卜在地窖里放了一个冬天,洗净切开仍新鲜水嫩,咬一口咔嚓脆响。
他笑道:“立春日生吃萝卜,叫作‘咬春’。你娘和阿菀不喜欢吃了萝卜那味儿,俗语说‘吃萝卜香,嗝萝卜臭’嘛。不过,她们娘儿两个是因噎废食。春日生吃萝卜,止渴消胀,清热生津,最是宜人不过。”说罢,又是咔嚓一口,笑道,“阿诺,你吃不吃?”
阿诺早已看得眼热,连连点头,立即跑去厨房,大大地给自己切了一块。
他搬只小杌子放在林明远的摇椅旁边,双手捧着大萝卜块跟吃梨子似的啃,小白牙咔嚓咔嚓十分利落。林明远看得大乐,伸手揉他的脑袋。他跟小狗似的,嚼着萝卜拿头顶蹭了蹭林明远的掌心,把林明远逗得呵呵笑。
富荣街与吉庆街的拐角,那座二层的小木楼外壁打磨光滑,重新上了漆。内里也清扫得干干净净,四壁刷得油亮。店堂里摆上简洁的长条高桌,三条腿的小圆凳摞在一旁不占地方,个个都上着清漆,也打磨得光滑如镜。新鲜的桌椅样式引得时时有人探头探脑地张望。
二楼布置的是八仙桌和高背椅。因店堂比较小,也没打算做成高档酒楼,就没有隔成雅间,只备着屏风,若有需要摆上就可以跟旁人隔开。
林晔今日是拿着裁好的窗纸过来的,又在里头重新布局的厨房里熬好面糨子,准备亲手糊窗纸。李木匠一向讨好林家人,主动指派自家大儿子给他帮忙。
北方天寒,为了禁得住狂风,窗纸都是糊在木格子外头。林晔和小李木匠就端着面浆子和窗纸站在廊下忙活。天气还冷,但戴着手套干不了这样的精细活儿,两人忙一时就歇歇抱着手哈气。
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