最后,第一道菜,白樱以九十五分的高分遥遥领先。
根据厨师协会会长的说法,白樱之所以拿到九十五分,是因为他本人认为,女巫汤意面并不是人人都爱的大众口味,因此扣除了十分。
加上会长的评分权重最高,最后的平均分,白樱扣除了五分,拿到了九十五分。
第一道菜,新人就给了所有老人一个下马威,这让在场的主播们,不由开始紧张起来。
他们的目的出奇的一致——不能让新人一直拿第一。
不然我们这些人,不就成了不中用的老东西了?
所有人没有互相沟通,就同时下定了决心,接下来的比赛,要拼尽全力,绝不能败了自己前辈的名头!
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第67章国宴选拔之宝塔肉
等到第二道菜的时候,白樱明显感觉到了压力。
在选拔赛的直播里,观众是拥有投票权的,虽然占得权重不高,但在现场,大屏幕会实时更新票数,从而反应出哪位主厨的菜更有吸引力。
之前的女巫汤意面,就是因为有一部分人不适应女巫汤新奇的味道,没有给白樱投票,导致白樱的票数只是第二名,从而使得厨师协会的会长找到了扣分项。
而现在呢?
从第二道菜的烹饪时间开始计时之后,所有主厨的票数就你追我赶,愣是谁也没能长时间占据优势,几乎是一封顶,几分钟后就被另一个人超越。
这并不是说明大家的菜做得不好,正相反,就是因为所有人都使出了浑身解数,观众们才如此目不暇接,摇摆不定。
这一次,白樱如果想要拿到高分,就不能单纯地追求新奇,而不顾大众的口味了。
于是她选择了一道老少皆宜、咸香适口的名菜——宝塔肉。
宝塔肉由于对刀功要求较高,曾与文思豆腐、脱骨鱼、龙须面一起,被称为米其林四大噩梦。
也就是说,即使是厨艺精湛的米其林主厨,也拿这几样技艺登峰造极的菜肴没办法。
宝塔肉需要的刀功之高,虽然不如文思豆腐,但也不输松鼠鳜鱼了。
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