两个陶锅锅盖都用湿布堵住之后,灶眼里各夹两块木炭放进去,用扇子扇几下,木炭渐渐通红,两块木炭烧的火不大,也不小,灶里的火就保持这热度,趁这时间,苏叶把小葱洗净,切成葱花。
时间约过去一刻钟,若有若无的香味从陶锅里传出来,苏叶把白布条取下来,打开陶锅盖子,倒进一半早上炒的菜脯,用小竹铲把菜脯和锅里的食物搅匀,上面铺上一前的腊肠片,重盖上盖子,布条不用铺上,另一锅也一样操作。
做完这些,苏叶坐一边,心里数到三百,把锅盖掀开,锅盖一掀开,就闻道了淡淡的焦香味,撒入葱花,盖回盖子,把灶里的炭火全扒出来,另一锅也一样。
叶德祥和叶德武下到山谷,在小溪边稍为清理后来到草棚,看见苏叶坐着,灶上只有两个大陶锅,木板桌上什么菜都没有,叶德武奇怪问苏叶:“叶子,今天吃什么?没做菜?”
苏叶:“腊味煲。”
叶德祥和叶德武两人一脸懵,不过两人没再问,一会吃饭时不就知道了,苏景旭洗了手,老远看着苏叶这边木板桌上什么都没有,走过来笑问:“叶子,午饭还没弄啊?”
苏叶微笑:“做好了,腊味煲,我下了五斤大米,多了,你要在这里吃吧?”
苏景旭走近时闻到一点点特殊的香味,听到苏叶这么说,快速道:“那我不客气了,我去拿碗来”,话没说完,转身就去拿碗。
苏叶愣愣看他走得快,说:“感觉这人变了好多,要是以前会客气好几句才行动,而且听我哥说他也要去科举的,怎么还来修路?”
下到山谷洗了手过来的谢卫华正好听到苏叶说的话,回她说:“你不是怼他好几次了,就不跟你客气了,他是去参加科举,不过不是奔着当官去的,考中秀才家里能免税五十亩,举人是免税二百亩,他是奔着这个去的。”
苏叶:“他不想当官?”
谢卫华看着她,笑了,说:“你们族规你真没去了解,族长的那一支,只去参加科举,从未有人去当官。”
苏叶惊讶了:“为什么?”
谢卫华笑:“我只知道这样,具体不了解。”
苏叶歇了好奇心:“哦”
苏景旭拿碗过来后,苏叶把一个大陶锅搬到木板桌上面,掀开锅盖,浓郁的香味扑面而来,一人装了一碗,锅盖重盖上。
端着饭碗,苏叶深深吸口气,才用小汤勺舀起饭,吃进嘴里,腊肉丁的松香,蘑菇特有的香气,笋干的鲜味,融进米粒,嚼着嚼着,其中夹有菜脯的味道,真好吃,感觉比前世用电饭锅做出来的还要香。
五人埋头苦吃,一锅吃完了,再开另一锅,五斤大米加上各种菜,全都吃得光光的,最后,苏叶把陶锅再用小火炕了一会,锅巴铲出来,脆香脆香的锅巴又让五人争抢起来。
叶德武摸着了摸肚子,吃撑了,边在草棚外小步走边和苏叶说:“叶子,明天再做这个吧,太好吃了。”
苏叶:“笋干要泡上三天,想吃三天后。”
苏景旭尽量控制自已少吃了,但还是很饱,说:“叶子,这个能教人做吗?”
苏叶:“能啊,家常的东西,又不是什么大菜,晚上回去让我哥写下来给你们”
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