妙笔文学网

第903章 五十年代的小知青 清亮的茉莉花茶（第2页）

茉莉花茶

原料准备：

茶坯：选择优质的绿茶作为茶坯。

茉莉鲜花：选择双瓣的含苞未放的茉莉花骨朵，且需是伏天的花，下过雨的花不能采，需等晴上1、2天后方可采。

鲜花处理：

摊晾：采摘后的茉莉花需进行摊晾和养护，保持其生机。

筛花：使用筛花机筛去不能开放的花籽及杂物。

茶花拌和：

将处理好的茶坯和茉莉花按照一定比例（如1斤茶和3斤花）进行拌和，确保茶、花分布均匀。

静置窨花：

将拌和好的茶花混合物静置，让茶叶充分吸收茉莉花的香气。

静置时间根据窨制次数而定，头窨时静置时间较长，随着窨制次数的增多，静置时间逐渐减少。

通花散热：

在静置窨花期间，若茶堆温度过高，需进行通花散热，避免产生烧花、闷浊味。

起花：

将窨制好的茶花混合物进行筛分，使茶、花分离。

烘焙：

对筛分后的茶叶进行烘焙，去除多余水分，同时进一步提香。

提花：

在最后一次窨制时，使用少量优质茉莉鲜花与茶叶拌和后静置，增强花茶香气的鲜度。

（喝和制作之前，要看看自己适不适合喝，毕竟每个人体质不同，会不会过敏也未可知。）

再说了，她用的茶壶看起来普通，里面可是大有文章的，自然不会让茶叶和花啥的露出来，不然哪里会这么干净。

“哦哦，原来如此，我就说么，咋有股子香味。”

“我还是第一次听说，花也能做茶。看来还是你们城里人见识的东西多。”说着，燕北还坐下拿起茶杯轻抿一口。

果然，入口回甘，淡淡的花香，带点微苦，整体还是很不错的。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:总裁有瘾：娇妻受不了  我在红楼梦中当神医  快穿成反派大佬的女儿后我躺赢了  只爱不婚：禁欲总裁撩上瘾  染指成婚：封少别乱来  NBA：开局逆天传球技能，震惊科比  聪明宝宝：誓死捍卫小妈咪  家有小妻 : 霸道总裁索爱成瘾  农门有喜：拐个王爷来种田  盛世娇宠：这个娘娘有点懒  猎婚  长沙小青年马逸明的发家史  亿万宝宝：买个首席当爹地  七零萌妻有点甜  全民觉醒，我sss级天赋无限多  总裁的不乖妻  我提前攻略女主，主角傻眼了！  我！天道，让地球成就万界至高  穿越之莫问人归处  宫斗想赢？苟不如癫！